PORCIONES: 2
INGREDIENTES
2 tortillas de harina
mejicanas.
Porotos guisados.
Vegetales asados.
Queso cheddar rallado.
Queso Monterey Jack o su
queso preferido.
DIRECCIONES
Tomar un poco de los porotos
guisados y mezclar con otro poco de los vegetales asados.
En el centro de las
tortillas poner porotos guisados y los quesos rallados.
Cerrar las tortillas en
forma de un sobre y enrollarlas.
Poner los burritos en una
bandeja de hornear rociadas con spray de aceite de vegetal y poner en el centro
por encima el queso rallado. Hornear los burritos por unos 15 - 20 minutos o
hasta que por encima los burritos comiencen a dorarse y el queso se ha
derretido.
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