ALBÓNDIGAS DE POLLO CON ESPAGUETI

PORCIONES: 3        15 ALBÓNDIGAS

INGREDIENTES

454 g. de carne de pollo molida

1½ cucharadas de aceite de oliva

½ cebolla cortada en cuadritos

2 dientes de ajos picados

1 cucharada de perejil picado.

1 cucharadita de pimienta negra molida.

¾ cucharadita de sal.

6 cucharadas de pan rallado al ras.

3 tazas de salsa de tomates cortados en cuadros con sus jugos

MÉTODO

Pesar, medir y cortar los ingredientes necesarios para la receta.

En un recipiente mezclar el pollo, cebolla, perejil, pimienta, sal y pan rallado. No necesita huevos.

Hacer 15 albóndigas. Calentar una sartén y dorar las albóndigas.

Agregar la salsa de tomate. Hervir y cocinar lentamente por unos 15 minutos.

Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal por unos 10 minutos o de acuerdo a las instrucciones de la caja.

Servir los espaguetis con las albóndigas encima. Servir queso parmesano en la mesa.