PAPAS SALTEADAS CON PIMIENTOS Y CEBOLLA

PORCIONES: 3

INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite de vegetal

3 tazas de papas cortadas en cuadros. Si desea las puede pelar.

½ taza de cebolla cortada en cuadros.

½ taza de pimientos rojos cortados en cuadros.

½ taza de pimientos amarillos cortados en cuadros.

Sal y pimienta a su gusto

MÉTODO

Calentar el aceite en una sartén. Poner las papas a dorar. Tape la sartén con una tapa. Cuando las papas están casi cocinadas agregue la cebolla, pimientos sal y pimienta. Termine de cocinar las papas y que los pimientos y cebolla comiencen a dorar.