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jueves, 10 de julio de 2025

ARROZ INTEGRAL CON AZAFRÁN, CÚRCUMA Y POROTOS ROJOS

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INGREDIENTES PARA EL ARROZ INTEGRAL 1 cucharada de aceite, su preferido 1 diente de ajo picado, pero no fino 2 cucharadas de cebolla p...
domingo, 6 de julio de 2025

POLLO ARVEJADO CON CHAMPIÑONES

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 Un guisado de pollo arvejado me encanta para cualquier época del año. Me encanta hacerlo de diferentes variaciones, esta vez le agregué cha...
domingo, 16 de febrero de 2025

EMPANADAS CON PINO DE CARNE HORNEADAS

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  PORCIONES: 18   INGREDIENTES PARA LAS EMPANADAS 18 discos de masa de empanadas Pino de carne 2 huevos cocidos duros cortado en 8...
viernes, 7 de febrero de 2025

SALPICÓN DE GARBANZOS

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 Yo cocino los garbanzos secos con la piel. Estos son ricos en proteína, fibra y buenos carbohidratos. Los vegetales son bajos en calorías, ...
martes, 4 de febrero de 2025

COSTILLAR CORTE AMERICANO ASADO AL HORNO

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miércoles, 10 de julio de 2024

BOL DE ENSALADA CON CAMARONES AL AJILLO

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martes, 2 de julio de 2024

MUSLOS DE POLLO CON ROMERO A LA PLANCHA GRILLADOS

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miércoles, 22 de mayo de 2024

MASA PARA TARTAS DULCES

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CREMA PASTELERA

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jueves, 2 de mayo de 2024

ALCACHOFAS RELLENAS CON GAMBAS (CAMARONES)

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ALCACHOFAS RELLENAS CON GAMBAS (CAMARONES) Las alcachofas es un vegetal muy apreciado en Chile. Me gusta prepararlo de diferentes maneras ...
miércoles, 27 de septiembre de 2023

MUSLOS DE POLLO GUISADOS A LA CERVEZA CON CHAMPIÑONES

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domingo, 17 de septiembre de 2023

ARROLLADO HUASO

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ARROLLADO DE PERNIL DE CERDO   Puede ver esto en video en youtube. https://youtu.be/Z4i91nARcvw Este arrollado de cerdo está hecho con...

EMPANADAS DE CAMARONES Y QUESO

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JON MICHELENA   EMPANADAS DE CAMARONES Y QUESO   #VivaChile Esta vez usé una técnica diferente para hacer la masa y me quedó muy b...
domingo, 10 de septiembre de 2023

BEEF OSSOBUCO SOUP "CHILEAN CAZUELA DE OSSOBUCO"

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JON MICHELENA   BEEF OSSOBUCO SOUP (CHILEAN STYLE) This is a typical Chilean soup is made all year around, but is better made in summe...
sábado, 9 de septiembre de 2023

HUMITAS HECHAS EN NEW YORK

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HUMITAS HECHAS EN NEW YORK En Estados Unidos no tenemos el choclo humero como lo hay en Chile. El choclo humero es mucho más grande y cont...
miércoles, 6 de septiembre de 2023

CAZUELA DE OSSOBUCO

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JON MICHELENA   CAZUELA DE OSSOBUCO #VivaChile Esta cazuela de Ossobuco es uno de los platos tradicionales Chilenos. Este es muy con...