PORCIONES: 4
INGREDIENTES
1 manojo de acelgas.
2 cucharadas de aceite.
1 cebolla grande cortada en pluma.
⅓ taza de pimientos rojos cortados en cuadrados.
½ cucharadita de sal o a gusto.
¼ cucharadita de pimienta en polvo.
⅓ taza de pasas.
PREPARACION
Lavar la acelga. Cortar los tallos en trozos diagonales delgados. Las hojas cortar en trozos más pequeños.
En una sartén calentar el aceite y cocinar la cebolla junto con los tallos, pimientos y pasas.
Agregar las hojas, sal, pimienta, revolver y dejar a cocinar.
Servir caliente.
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