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lunes, 11 de mayo de 2020

TRUTROS DE POLLO A LA TOSCANA. POLENTA AL PIMIENTO


PORCIONES: 4 INGREDIENTES 2 piernas de pollo cortadas por la mita en la coyuntura. 2 cucharadas de aceite de oliva ¾ taza de cebolla cortada en cuadritos 2 dientes de ajos picados 1 ½ tazas de crema 2 tazas de espinacas cortadas en trozos 2 tazas de tomates, cortados en cuadritos, sin piel, sin semillas ¼ cucharadita de orégano seco 1 cucharada de albahaca cortada en tiritas 1 cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta en polvo 2 cucharadas de queso parmesano METODO Cortar y medir los ingredientes. Remover la piel de los trozos de pollo y remover el exceso de grasa de los muslos. Secar las presas con papel toalla y sazonar con 1 cucharadita de sal Calentar una sartén con el aceite a fuego moderado. Poner las presas de pollo en la sartén, dorarlas por ambos lados y guardar. En la misma sartén sofreír la cebolla con el ajo. Agregar la crema y revolver bien soltando los residuos que estén pegados al fondo de la sartén. Añadir la espinaca, tomates, orégano, albahaca, sal, pimienta y revolver. Incorporar el pollo, cubrir con la salsa, tapar y cocinar a fuego lento por unos 25 minutos. Apagar el fuego y dejar a reposar por unos minutos antes de servir. Servir con el queso parmesano. METODO Cortar y medir los ingredientes. Remover la piel de los trozos de pollo y remover el exceso de grasa de los muslos. Secar las presas con papel toalla y sazonar con 1 cucharadita de sal Calentar una sartén con el aceite a fuego moderado. En la misma sartén sofreír la cebolla con el ajo. Agregar la crema y revolver bien soltando los residuos que estén pegados al fondo de la sartén Añadir la espinaca, tomates, orégano, albahaca, sal, pimienta y revolver. Incorporar el pollo, cubrir con la salsa, tapar y cocinar a fuego lento por unos 25 minutos. Apagar el fuego y dejar a reposar por unos minutos antes de servir. TRUTROS DE POLLO A LA TOSCANA. POLENTA AL PIMIENTO PORCIONES: 2 INGREDIENTES 1 cucharada de aceite de oliva 1/3 taza de cebolla cortada en cuadritos 1 diente de ajo picado ¼ taza de pimiento verde cortado en cuadritos ¼ taza de pimiento rojo cortado en cuadritos ¾ taza de agua ½ taza de leche ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta en polvo ½ cucharada de mantequilla 1 cucharada de albahaca cortada en tiritas ½ taza de polenta METODO En una olla sofreír la cebolla con el ajo, pimiento verde y pimiento rojo. Añadir agua, leche, sal, pimienta, mantequilla y albahaca. Hervir el líquido y agregar la polenta de a poco batiendo bien.

PORCIONES: 4

 

INGREDIENTES

2 piernas de pollo cortadas por la mita en la coyuntura.

2 cucharadas de aceite de oliva

¾ taza de cebolla cortada en cuadritos

2 dientes de ajos picados

1 ½ tazas de crema

2 tazas de espinacas cortadas en trozos

2 tazas de tomates, cortados en cuadritos, sin piel, sin semillas

¼ cucharadita de orégano seco

1 cucharada de albahaca cortada en tiritas

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta en polvo

2 cucharadas de queso parmesano

 

 

METODO

Cortar y medir los ingredientes.

Remover la piel de los trozos de pollo y remover el exceso de grasa de los muslos.

Secar las presas con papel toalla y sazonar con 1 cucharadita de sal

Calentar una sartén con el aceite a fuego moderado.

Poner las presas de pollo en la sartén, dorarlas por ambos lados y guardar.

En la misma sartén sofreír la cebolla con el ajo.

Agregar la crema y revolver bien soltando los residuos que estén pegados al fondo de la sartén.

Añadir la espinaca, tomates, orégano, albahaca, sal, pimienta y revolver.

Incorporar el pollo, cubrir con la salsa, tapar y cocinar a fuego lento por unos 25 minutos.

Apagar el fuego y dejar a reposar por unos minutos antes de servir.

Servir con el queso parmesano.



METODO

Cortar y medir los ingredientes.

Remover la piel de los trozos de pollo y remover el exceso de grasa de los muslos.

Secar las presas con papel toalla y sazonar con 1 cucharadita de sal

Calentar una sartén con el aceite a fuego moderado.



En la misma sartén sofreír la cebolla con el ajo.


Agregar la crema y revolver bien soltando los residuos que estén pegados al fondo de la sartén

Añadir la espinaca, tomates, orégano, albahaca, sal, pimienta y revolver.



Incorporar el pollo, cubrir con la salsa, tapar y cocinar a fuego lento por unos 25 minutos.

Apagar el fuego y dejar a reposar por unos minutos antes de servir.

PORCIONES: 4 INGREDIENTES 2 piernas de pollo cortadas por la mita en la coyuntura. 2 cucharadas de aceite de oliva ¾ taza de cebolla cortada en cuadritos 2 dientes de ajos picados 1 ½ tazas de crema 2 tazas de espinacas cortadas en trozos 2 tazas de tomates, cortados en cuadritos, sin piel, sin semillas ¼ cucharadita de orégano seco 1 cucharada de albahaca cortada en tiritas 1 cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta en polvo 2 cucharadas de queso parmesano METODO Cortar y medir los ingredientes. Remover la piel de los trozos de pollo y remover el exceso de grasa de los muslos. Secar las presas con papel toalla y sazonar con 1 cucharadita de sal Calentar una sartén con el aceite a fuego moderado. Poner las presas de pollo en la sartén, dorarlas por ambos lados y guardar. En la misma sartén sofreír la cebolla con el ajo. Agregar la crema y revolver bien soltando los residuos que estén pegados al fondo de la sartén. Añadir la espinaca, tomates, orégano, albahaca, sal, pimienta y revolver. Incorporar el pollo, cubrir con la salsa, tapar y cocinar a fuego lento por unos 25 minutos. Apagar el fuego y dejar a reposar por unos minutos antes de servir. Servir con el queso parmesano. METODO Cortar y medir los ingredientes. Remover la piel de los trozos de pollo y remover el exceso de grasa de los muslos. Secar las presas con papel toalla y sazonar con 1 cucharadita de sal Calentar una sartén con el aceite a fuego moderado. En la misma sartén sofreír la cebolla con el ajo. Agregar la crema y revolver bien soltando los residuos que estén pegados al fondo de la sartén Añadir la espinaca, tomates, orégano, albahaca, sal, pimienta y revolver. Incorporar el pollo, cubrir con la salsa, tapar y cocinar a fuego lento por unos 25 minutos. Apagar el fuego y dejar a reposar por unos minutos antes de servir.

POLENTA AL PIMIENTO


PORCIONES: 2 INGREDIENTES 1 cucharada de aceite de oliva 1/3 taza de cebolla cortada en cuadritos 1 diente de ajo picado ¼ taza de pimiento verde cortado en cuadritos ¼ taza de pimiento rojo cortado en cuadritos ¾ taza de agua ½ taza de leche ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta en polvo ½ cucharada de mantequilla 1 cucharada de albahaca cortada en tiritas ½ taza de polenta METODO En una olla sofreír la cebolla con el ajo, pimiento verde y pimiento rojo. Añadir agua, leche, sal, pimienta, mantequilla y albahaca. Hervir el líquido y agregar la polenta de a poco batiendo bien.

PORCIONES: 2

 

INGREDIENTES

1 cucharada de aceite de oliva

1/3 taza de cebolla cortada en cuadritos

1 diente de ajo picado

¼ taza de pimiento verde cortado en cuadritos

¼ taza de pimiento rojo cortado en cuadritos

¾ taza de agua

½ taza de leche

½ cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta en polvo

½ cucharada de mantequilla

1 cucharada de albahaca cortada en tiritas

½ taza de polenta

 

METODO

En una olla sofreír la cebolla con el ajo, pimiento verde y pimiento rojo.

Añadir agua, leche, sal, pimienta, mantequilla y albahaca.

Hervir el líquido y agregar la polenta de a poco batiendo bien.


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