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lunes, 8 de agosto de 2016

MOLDE DE CARNE ENVUELTO EN TOCINO (Meatloaf)

PORCIONES: 5 INFREDIENTES 750 g de carne molida 250 g de tocino laminado 3 dientes de ajo picado fino ½ taza de cebolla cortada en cuadros pequeños ¼ taza de pimiento rojo cortado en cuadros pequeños 1 cucharadita de sal o al gusto. ¼ de cucharadita de pimienta negra triturada ¼ cucharadita de orégano 1 cucharada de cilantro picado ½ taza de pan rallado ⅓ taza de leche 1 huevo batido PROCEDIMIENTO Cortar y medir todos los ingredientes de la lista. En un recipiente redondo batir la leche con el huevo, sal, pimienta, ajo, orégano y cilantro. Agregar y mezclar el pan rallado. Agregar la carne, cebolla, pimientos rojos y mezclar todo. En una lámina de papel poner el tocino laminado uno al lado del otro. En el medio poner la carne moldeada y envolver con el tocino. Se puede ayudar dando vueltas al papel. Poner el molde sobre una parrilla y esta sobre una bandeja. Poner agua en la bandeja para que la grasa que cae del tocino no se queme en la bandeja y bote humo. Cocinar el molde de carne en el horno a 350° F. - 176° C. hasta que el tocino quede bien dorado Cortar en rodajas y servir con arroz, papas al horno, puré de papas, couscous, vegetales o pasta.




PORCIONES: 5 

INFREDIENTES
750 g de carne molida
250 g de tocino laminado
3 dientes de ajo picado fino
½ taza de cebolla cortada en cuadros pequeños
¼ taza de pimiento rojo cortado en cuadros pequeños
1 cucharadita de sal o al gusto.
¼ de cucharadita de pimienta negra triturada
¼ cucharadita de orégano
1 cucharada de cilantro picado
½ taza de pan rallado
⅓ taza de leche
1 huevo batido

PROCEDIMIENTO
Cortar y medir todos los ingredientes de la lista.
En un recipiente redondo batir la leche con el huevo, sal, pimienta, ajo, orégano y cilantro. Agregar y mezclar el
pan rallado.
Agregar la carne, cebolla, pimientos rojos y mezclar todo.
En una lámina de papel poner el tocino laminado uno al lado del otro.
En el medio poner la carne moldeada y envolver con el tocino. Se puede ayudar dando vueltas al papel.
Poner el molde sobre una parrilla y esta sobre una bandeja.
Poner agua en la bandeja para que la grasa que cae del tocino no se queme en la bandeja y bote humo.
Cocinar el molde de carne en el horno a 350° F. - 176° C. hasta que el tocino quede bien dorado
Cortar en rodajas y servir con arroz, papas al horno, puré de papas, couscous, vegetales o pasta.
INFREDIENTES
750 g de carne molida
250 g de tocino laminado
3 dientes de ajo picado fino
½ taza de cebolla cortada en cuadros pequeños
¼ taza de pimiento rojo cortado en cuadros pequeños
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra triturada
¼ cucharadita de orégano
1 cucharada de cilantro picado
½ taza de pan rallado
⅓ taza de leche
1 huevo batido

PROCEDIMIENTO
Cortar y medir todos los ingredientes de la lista.
En un recipiente redondo batir la leche con el huevo, sal, pimienta, ajo, orégano y cilantro. Agregar y mezclar el
pan rallado.
Agregar la carne, cebolla, pimientos rojos y mezclar todo.


En una lámina de papel poner el tocino laminado uno al lado del otro.



En el medio poner la carne moldeada y envolver con el tocino. Se puede ayudar dando vueltas al papel.


Poner el molde sobre una parrilla y esta sobre una bandeja.
Poner agua en la bandeja para que la grasa que cae del tocino no se queme en la bandeja y bote humo.
PORCIONES: 5 INFREDIENTES 750 g de carne molida 250 g de tocino laminado 3 dientes de ajo picado fino ½ taza de cebolla cortada en cuadros pequeños ¼ taza de pimiento rojo cortado en cuadros pequeños 1 cucharadita de sal o al gusto. ¼ de cucharadita de pimienta negra triturada ¼ cucharadita de orégano 1 cucharada de cilantro picado ½ taza de pan rallado ⅓ taza de leche 1 huevo batido PROCEDIMIENTO Cortar y medir todos los ingredientes de la lista. En un recipiente redondo batir la leche con el huevo, sal, pimienta, ajo, orégano y cilantro. Agregar y mezclar el pan rallado. Agregar la carne, cebolla, pimientos rojos y mezclar todo. En una lámina de papel poner el tocino laminado uno al lado del otro. En el medio poner la carne moldeada y envolver con el tocino. Se puede ayudar dando vueltas al papel. Poner el molde sobre una parrilla y esta sobre una bandeja. Poner agua en la bandeja para que la grasa que cae del tocino no se queme en la bandeja y bote humo. Cocinar el molde de carne en el horno a 350° F. - 176° C. hasta que el tocino quede bien dorado Cortar en rodajas y servir con arroz, papas al horno, puré de papas, couscous, vegetales o pasta.


Cocinar el molde de carne en el horno a 350° F. - 176° C. hasta que el tocino quede bien dorado y la carne cocinada en el centro
Cortar en rodajas y servir con arroz, papas, couscous, vegetales o pasta.

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