TIRITAS DE CERDO CON PIMIENTOS AL ORÉGANO

PORCIONES: 4

1 PORCIÓN: 257 CAL.

INGREDIENTES

640 g de pulpa de cerdo cortado en tiritas muy finas. 765 cal.

1 cucharada de aceite de vegetal. 120 cal.

1 taza de cebolla cortada en cuadros. 67 cal.

2 dientes de ajo picado. 8 cal.

1 taza de pimientos rojos cortados en tiras. 39 cal.

1 taza de pimientos verdes cortados en tiras. 28 cal.

¼ cucharadita de orégano.

Sal y pimienta a su gusto

PREPARACIÓN

Calentar bien una sartén con el aceite y dorar el cerdo.

Agregar el ajo, cebolla y cocinar hasta que esté transluciente.

Agregar los pimientos rojos, pimientos verdes, orégano, sal y pimienta. Cocinar hasta que los pimientos queden cocinados al diente.