BROCOLI RABE O BROCOLINI
CON AJO FRITO
INGREDIENTES
454 g. / 1 lb brócoli
rabe o brocolini cortado en trozos pequeños
1 cucharada de aceite
de oliva
4 dientes de ajo
cortados en rodajitas
Sal y pimienta a su
gusto
PROCEDIMIENTO
Hervir una olla con
agua y un poquito de sal.
Poner el brócoli en el
agua y tapar la olla. Dejar que el agua hierva nuevamente y poner el brócoli en un colador.
Calentar una sartén
con el aceite y dorar el ajo.
Agregar el brócoli y
revolver.
Servir inmediatamente.
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