LA COCINA DEL POLLO: PESTO CON PIÑONES Y ESPINACA

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lunes, 18 de mayo de 2020

PESTO CON PIÑONES Y ESPINACA

Este pesto que le he agregado espinaca tendrá un color verde lindo, brillante y no se le pondrá negro por la oxidación de la albahaca. Usted puede ajustar la cantidad de espinaca a su propio gusto.

INGREDIENTES

PESTO CON PIÑONES Y ESPINACA

1/2 taza de piñones cocidos

4 dientes de ajo

1 taza de albahaca

1 taza de espinaca. Apretada en la taza

1 cucharada de jugo de limón

¼ cucharadita de pimienta triturada

½ cucharadita de sal

½ cucharada de aceite de oliva

3 cucharadas de queso parmesano

METODO

Medir, cortar los ingredientes de la lista y licuar

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