PORCIONES: 8
INGREDIENTES
2 TAZAS HARINA CERNIDA
1 CUCHARADITA BICARBONATO
1 CUCHARADITA POLVOS DE HORNEAR
1/2 CUCHARADITA CANELA EN POLVO
1/4 CUCHARADITA NUEZ MOSCADA
2 HUEVOS BATIDOS
2 BANANAS PURÉ
1 TAZA AZÚCAR O ½ TAZA SPLENDA BLEND
½ CUP MARGARINA O 5 CUCHARAS DE SMART BEAT Y 2 DE ACEITE
1 CUCHARADITA RALLADURA DE LA PARTE VERDE DEL LIMÓN
2 CUCHARADAS DE LICOR DE NUECES
½ TAZA NUECES PICADAS
1 CUCHARADITA BICARBONATO
1 CUCHARADITA POLVOS DE HORNEAR
1/2 CUCHARADITA CANELA EN POLVO
1/4 CUCHARADITA NUEZ MOSCADA
2 HUEVOS BATIDOS
2 BANANAS PURÉ
1 TAZA AZÚCAR O ½ TAZA SPLENDA BLEND
½ CUP MARGARINA O 5 CUCHARAS DE SMART BEAT Y 2 DE ACEITE
1 CUCHARADITA RALLADURA DE LA PARTE VERDE DEL LIMÓN
2 CUCHARADAS DE LICOR DE NUECES
½ TAZA NUECES PICADAS
METODO
En un bolo
mezclar harina, polvos de hornear, bicarbonato, canela en polvo, nuez
moscada.En otro recipiente batir los huevos con el azúcar. Continuar batiendo y
agregando, bananas, margarina derretida (o usar smart beat con 2 cucharas
aceite, smart beat no se derrite), ralladura de limón, licor de nueces y
nueces. A esta mezcla de huevos ir agregando y mezclando de a poco con una
espátula de goma la mezcla de harina.En un recipiente para hornear bizcochos de
23 Cm x 13 Cm x 7 Cm rociar con spray de vegetal y poner el batido. Precalentar
el horno a 350° F - 175° C y cocinar el bizcocho por unos 50 minutos o hasta
que al insertar en el bizcocho un mondadientes salga seco.
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