PORCIONES: 2
INGREDIENTES
¼ kg. de brócoli cortado en floretes.
1 taza de zanahorias peladas, cortadas en palitos.
1 cucharada de aceite de sésamo.
2 cucharadas a de aceite de maní o vegetal.
1 cucharada de salsa soja.
1 cucharadita de azúcar negra o morena,
¼ de cucharadita de pimienta triturada.
¼ cucharadita sal.
1 cucharadita de semillas de sésamo tostados. ( opcional )
PREPARACION
Poner una olla con agua a hervir.
Una vez hirviendo el agua poner el brócoli y la zanahoria a cocinar.
Cuando el agua nuevamente vuelva a hervir sacar los vegetale del agua y enfriar inmediatamente con agua bien helada. Dejar los vegetales a escurrir.
En un pocillo mezclar el aceite de sésamo, salsa soja, azúcar negra, pimienta y sal.
En un recipiente mezclar el pollo cocido con el brócoli y el aderezo.
Servir en platillos individuales.
Rociar por encima con semillas de sésamo si así lo desea.
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