LA COCINA DEL POLLO: BURRITOS VEGETARIANOS

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jueves, 9 de noviembre de 2017

BURRITOS VEGETARIANOS

PORCIONES: 2

INGREDIENTES

2 tortillas de harina mejicanas.

Porotos guisados.

Vegetales asados.

Queso cheddar rallado.

Queso Monterey Jack o su queso preferido.

DIRECCIONES

Tomar un poco de los porotos guisados y mezclar con otro poco de los vegetales asados.

En el centro de las tortillas poner porotos guisados y los quesos rallados.

Cerrar las tortillas en forma de un sobre y enrollarlas.

Poner los burritos en una bandeja de hornear rociadas con spray de aceite de vegetal y poner en el centro por encima el queso rallado. Hornear los burritos por unos 15 - 20 minutos o hasta que por encima los burritos comiencen a dorarse y el queso se ha derretido.

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