LA COCINA DEL POLLO: SALSA MUMBO (MAMBO)

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viernes, 7 de diciembre de 2018

SALSA MUMBO (MAMBO)

Esta salsa “Mumbo” fue creada en Chicago y muy popular en Washington. Usada mucho para las papas fritas, camarones y alas de pollo fritas.

SALSA MAMBO. (MUMBO)

2/3 tazas de kétchup

1cucharadita de salsa de jalapeño (mirar receta en salsas)

1 cucharadita de paprika o ají de color

1 cucharada de vinagre de arroz o regular

½ taza de jugo de piña

METODO

En una ollita pequeña mezclar los ingredientes. Calentar la salsa y servir con las alitas.

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