SALSA DE PESTO
INGREDIENTES
1 ramo de grande de albahaca
¾ taza de aceite de oliva
9 dientes de ajos picados
¾ tazas de nueces
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de jugo de limón. Opcional
½ taza de queso parmesano rallado
METODO
En un pocillo poner las nueces en agua hirviendo.
Dejar a remojar por 1 hora y quitarles la piel.
Sacar las hojas de albahaca y poner en un recipiente
grande con mucha agua fría y limpiar
bien. Sacar del agua y volver a limpiar con agua fría para asegurarnos de que no tenga arena o tierra.
Licuar todos los ingredientes juntos.
El jugo de limón ayuda a que la salsa no se oscurezca tan rápido.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Si tiene alguna consulta deje su correo y le será contestado. Su correo no será publicado. Si tiene alguna sugerencia, estaré encantado de escucharla.