También puede ver mi receta en video You Tube https://youtu.be/Y00pRX5Vktw
Este es un sándwich típico
en Nueva york, hecho con chorizos o
salchichas gordas italianas (buscar en mi recetario), cebolla, pimientos, con o
sin salsa de tomate y servido en un pan alargado del tamaño del chorizo. Yo lo
serví en un pan brioche que puede encontrarlo en mi recetario.
PORCIONES: 1
INGREDIENTES
1 chorizo italiano. (buscar en mi recetario). https://youtu.be/Y00pRX5Vktw
Aceite de oliva
2 dientes de ajos
picados
¼ cebolla cortada en
pluma
¼ pimiento verde,
cortado a la Juliana
¼ pimiento rojo
cortado a la Juliana
1/3 taza de salsa de
tomate
1 pan alargado con
masa de brioche. (buscar en mi recetario)
PREPARACIÓN
Cocinar el chorizo
sobre una plancha, sartén u hornillo.
Calentar una sartén
con un chorrito de aceite de oliva.
Freír el ajo con la
cebolla y pimientos juntos, una vez cocinado agregar y calentar la salsa de
tomate.
Si desea puede cortar
el chorizo en rodajas y combinar con los pimientos o servir el chorizo entero en
el sándwich.
Abrir el pan a lo
largo y calentar.
En la parte inferior poner la salsa de pimientos, el chorizo cortado por la mitad a lo largo y más salsa con pimientos por encima, cubrir con la parte superior del pan y servir.
O también poner en el
sándwich las rodajas de chorizos con la salsa de pimientos en el pan y servir.
MIRE EN MI CANAL LA
OTRA RECETA DE CHORIZOS FRESCOS CASEROS
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