MENU 10 1116 CALORIAS

DESAYUNO

AVENA CON CIRUELAS SECAS Y FRUTILLAS. 150 CALORIAS

ALMUERZO

HONGOS PORTOBELLOS RELLENOS CON CHUPE DE JAIBAS. 363 CALORIAS

CHOCLO FRESCO ASADO CON PIMIENTOS. 111 CALORIAS

BROCOLI. 27 CALORIAS

ONCE

PIÑA ASADA CON CIRUELA NEGRA Y MANDARINA. 111 CALORIAS

CENA

PECHUGA DE POLLO CON SALVIA, GRILLADA. 175 CALORIAS

GUISADO DE POROTOS BLANCOS CON ZAPALLO Y ROMERO. 99 CALORIAS

REPOLLITOS BRUSELA CON AJO FRITO. 80 CALORIAS

AVENA CON CIRUELAS SECAS Y FRUTILLAS

PORCIONES: 2

1 PORCION: 150 CALORIAS

INGREDIENTES

½ taza de avena. 150 Cal.

2 tazas de agua.

¼ cucharadita de canela en polvo.

6 frutillas partidas por la mitad. 36 cal.

8 ciruelas pequeñas secas y cocidas. 114 Cal.

PREPARACION

Hervir 2 tazas de agua. Agregar la avena y cocinar a fuego lento por unos 5 minutos.

Dividir la avena en 2 pocillos y rociar por encima la canela.

Poner y decorar con las ciruelas y frutillas.

TOTAL DE CALORIAS: 300   1 PORCION: 150 CALORIAS

HONGOS PORTOBELLOS RELLENOS CON CHUPE DE JAIBAS

PORCIONES: 5

1 PORCION: 363 CALORIAS.

INGREDIENTES

5 hongos portobellos bien grandes 85 g. c/u. (3 oz.). 100 Cal.

1 bandeja de carne de jaibas cocidas. (1/2 kg.). 402 Cal.

1 cucharada de aceite de oliva. 120 Cal.

2 cucharadas de mantequilla. 204 Cal.

1 diente de ajo picado fino.

½ taza de cebolla cortada a cuadritos. (Brunoise). 32 Cal.

1/3 taza de pimentón cortado en cuadritos. (Brunoise). 13 Cal.

¼ cucharadita de orégano.

1/8 cucharadita de pimienta negra en polvo.

½ cucharadita de sal.

1 cucharada de cilantro picado.

¼ taza de vino blanco.

½ taza de leche descremada. 55 Cal.

½ taza de crema espesa. 411 Cal. Yo usé yogur natural sin azúcar agregada. 70 Cal.

 4 rodajas de pan de molde sin la corteza. 380 Cal.

¼ taza de queso parmesano rallado.100 Cal.

GRATINADO

½ taza de queso parmesano rallado. 200 Cal.

1/3 taza de pan blanco rallado. Pan de molde seco, sin la corteza, rallado. 141 Cal.

½ cucharadita de paprika.

PROCESO

Poner las cortezas de pan de molde a remojar con la leche y la crema.

Calentar una sartén con el aceite y derretir la mantequilla.

Sofreír el ajo, cebolla y pimientos juntos.

Agregar orégano, pimienta, sal, cilantro picado y cocinar por un minuto.

Añadir el vino blanco y dejar por dos minutos a que se evapore alcohol.

Añadir la carne de jaiba y calentar.

Agregar el  pan remojado con leche y crema. Calentar bien.

Agregar ¼ taza de queso rallado y revolver bien.

Poner el chupé de jaiba en los 5 hongos.

Hacer un gratinado mezclando ½ taza de queso rallado con el pan blanco rallado y paprika.

Rociar el gratinado de queso sobre el chupé.

Derretir un poco de mantequilla y rociar sobre el gratinado. Cocinar en el horno hasta dorar. Usar broiler para dorar.

Adornar con  patitas de  jaibas si es que desea.

TOTAL CALORIES: 1817        1 PORCION: 363 CALORIAS

CHOCLO DESGRANADO ASADO CON PIMIENTOS 3 COLORES

PORCIONES: 4

1 PORCION: 111 CALORIAS

INGREDIENTES

2 tazas de choclo fresco desgranado. 266 Cal.

1 cucharada de aceite. 120 Cal.

1 diente de ajo picado. 5 Cal.

1/3 taza de cebolla cortada en cuadritos. 22 cal.

1/3 taza de pimientos rojos cortados en cuadritos. 13 Cal.

1/3 taza de pimientos amarillos cortados en cuadritos. 13 Cal.

1/3 taza de pimientos verdes cortados en cuadritos. 10 Cal.

1 cucharada de orégano fresco picado. 9 Cal.

Sal y pimienta a su gusto.

TOTAL DE CALORIAS: 445                 1 PORCION: 111 CALORIAS

BROCOLI HERVIDO

1 PORCION : 27 CALORIAS = ½ TAZA.

PIÑA ASADA CON CIRUELA NEGRA Y MANDARINA

PORCIONES: 1

1 PORCION: 111 CALORIAS

INGREDIENTES

1 rodaja de piña. 123 g. (4.30 oz.). 60 CAL.

½  ciruela negra sin corozo. 11 Cal.

1 mandarina.  40 cal.

METODO

Pelar y cortar la piña en rodajas.

Con un cortador redondo de galletas remover el centro de la piña porque es duro para comer.

Calentar bien una parrilla y limpiarla cuando esté caliente.

Untar un trapo con un poco de aceite y pasar por la parrilla.

Asar la piña por ambos lados dejando líneas doradas pero no negras. Si le quedan negras es porque el azúcar que contiene la piña se ha quemado y tendrá un gusto amargo.

Poner la rodaja de piña en un plato con la ciruela encima cortada en forma de abanico y los gajos de tangerina alrededor de la piña.

TOTAL DE CALORIAS: 111 CALORIAS

PECHUGA DE POLLO CON SALVIA, GRILLADAS

PECHUGA DE POLLO CON SALVIA GRILLADA

PORCIONES: 2

1 PORCION: 175 Cal.

INGREDIENTES

2 (142 g. c/u) (5 oz. c/u) escalopas de pechuga de pollo sin piel deshuesadas. 310 Cal.

½ cucharadita de salvia en polvo. Fresca mejor.

1 cucharadita de aceite de oliva. 40 Cal.

Sazonar las escalopas con sal y pimienta a su gusto.

 PREPARACION

Sazonar las escalopas con los condimentos y untar el aceite de oliva en las escalopas de pollo.

Calentar bien una parrilla o plancha. Marcar y cocinar las escalopas por ambos lados.

POROTOS BLANCOS GUISADOS CON ZAPALLO Y ROMERO

PORCIONES: 4

1 PORCION: 99 CALORIAS

INGREDIENTES

½ taza de porotos blancos secos. 200 Cal.

2 tazas de agua.

1 cucharadita de aceite. 40 Cal.

2 dientes de ajo picado. 9 Cal.

¾ taza de cebolla cortada a cuadritos. 48 Cal.

1 taza de zapallo cortado en cubitos. 63 cal.

½ taza de zanahoria cortada en cubitos.26 Cal.

½ taza de apio cortado en cuadritos. 9 Cal.

¼ cucharadita de sal.

1 cucharada de perejil picado.

½ cucharada de romero picado.

PREPARACION

El día anterior revisar que los porotos no tengan piedrecillas u otro material extraño y dejar remojando cubiertos con agua fría.

Al día siguiente colar y poner en una olla con 2 tazas de agua. Hervir el agua, bajar el fuego y cocinar lentamente por cerca de una hora, hasta que queden blandos. Apagar el fuego poner ¼ cucharadita de sal y dejar a reposar.

En otra olla calentar el aceite y sofreír a fuego moderado el ajo con la cebolla hasta que la cebolla se vea como trasluciente.

Agregar el resto de los vegetales, yerbas y ¼ cucharadita de sal. Tapar la olla y hacer que los vegetales traspiren a fuego lento.

Añadir los porotos juntos con el líquido y cocinar hasta que los vegetales queden cocidos.

Servir los porotos como guarnición (acompañamiento).

TOTAL DE CALORIAS: 395                           1 PORCION: 99 CALORIAS

REPOLLITOS BRUSELAS CON AJO FRITO

PORCIONES: 4

1 PORCION: 82 CALORIAS

INGREDIENTES

454 g. (1 lb.) de repollitos Bruselas. 195 Cal.

1 cucharada de aceite de oliva. 120 Cal.

4 dientes de ajos cortados en rodajitas. 16 Cal.

Sal y pimienta a su gusto

PROCEDIMIENTO

Cortar el final del tallito un poco en caso que esté descolorido.

Cortar los repollito a lo largo por la mitad.

En el final del tallo hacer una pequeña incisión para que no quede duro al cocinar.

Calentar una olla llena hasta la mitad con agua y hervir.

Poner los repollitos en el agua y tapar la olla. Una vez que el agua comience a hervir nuevamente  déjelos cocinar por un minuto, sacar del agua y poner a escurrir.

En una sartén pequeña calentar el aceite, dorar el ajo y agregar a los repollitos con un poco de sal y pimienta.

Si quiere comer los repollitos fríos, enfríe los repollitos con agua. Déjelos drenar y en una ensaladera mézclelos con el ajo dorado y servir.

TOTAL DE CALORIAS: 331   1 PORCION: 82 CALORIAS

MENU 9 1401 CALORIAS

DESAYUNO

HUEVOS ESCALFADOS EN PIMIENTOS ROJOS Y NARANJOS. 334 CALORIAS

ALMUERZO

COSTILLAS ASADAS CORTE AMERICANO. 234 CALORIAS

PAPAS SALTEADAS CON PIMIENTOS Y CEBOLLAS. 130 CALORIAS

BERENJENA GRILLADA. 72 CALORIAS

ONCE

YOGUR CON ARANDONOS AZULES Y MORAS. 131 CALORIAS

CENA

ENSALADA DE LECHUGA BOSTON CON RABANOS, PEPINOS Y PALTA. 149 CALORIAS

SOPA DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y CABELLOS DE ANGEL. 129 CALORIAS

HELADO DE YOGUR CON ARANDONOS ROJOS Y PIÑA GRILLADA. 222 CALORIAS

HUEVOS ESCALFADOS EN PIMIENTOS ROJOS Y NARANJOS

PORCIONES: 1

1 PORCION: 334 Cal.

INGREDIENTES

1 pimiento morrón rojo pequeño. 19 Cal.

1 pimiento naranjo pequeño. 20 Cal.

2 huevos. 180 Cal.

½ taza de salsa de tomates frescos o conserva. 45 Cal.

1 rodaja de pan tostado de 70 calorías.

METODO

Cortar la parte de encima de los pimientos y remover las semillas.

Poner los pimientos a hornear por 6 minutos a una temperatura alta de 232°C. - 450°F.

Calentar la salsa de tomate.

Poner 1 huevo en cada pimiento y poner en el horno a cocinar hasta que cocinados a media.

Servir los pimientos en un plato con la salsa de tomate y el pan tostado.

TOTAL DE CALORIAS: 334         1 PORCION: 334 CALORIAS.

COSTILLAS ASADAS CORTE AMERICANO

ASADO DE COSTILLAR AMERICANO

PORCIONES: 7

2 COSTILLAS: 234 CALORIAS

1 PORCION:  234 CALORIAS

INGREDIENTES

1½ kg. (3.300 lb.) de costillar americano, o el que usted prefiera. 3 dientes de ajo picado.

3 dientes de ajo picados.

1 cucharadita de comino en polvo.

1 cucharadita de paprika o ají de color.

2 cucharadas de orégano fresco picado.

1 cucharadita de sal gruesa de mar.

3 tazas de agua.

1 taza de vino blanco.

PREPARACION

Con un cuchillo bien afilado abrir una punta de la membrana que está pegada detrás a los huesos por detrás de las costillas.

En un pocillo mezclar el ajo, con el comino, paprika, orégano, sal y cubrir ambos lados de las costillas.

En una bandeja de metal de hornear  poner el agua y el vino.

Poner encima una parrilla y el costillar encima.

Precalentar el horno a 176° C - 350° F.

Poner  la bandeja con el costillar en el horno y cocinar por aproximadamente 2½ horas.

Durante este tiempo de vez en cuando de vuelta el costillar para que se dore bien por ambos lados.

De vez en cuando con una brochita de cocina unte en el líquido de la bandeja y pase la brochita por las costillas. En el líquido irá cayendo la grasa y jugos del costillar lo cuál es bueno que lo vaya poniendo sobre este. Los jugos que le queden en la bandeja se lo pueden poner a las costillas en el momento de servir. Las costillas deben quedar blanditas pero que la carne no se deshaga.

PAPAS NUEVAS BLANCAS CON PIMIENTOS Y CEBOLLA

PORCIONES: 3

1 PORCION: 130 Cal.

INGREDIENTES

2 papas de tamaño mediano. (388 g.) Cortar en gajos. 294 Cal.

½ cucharada de aceite de oliva. 60

1/3 taza de pimientos rojos cortados en bastones. (Tiras). 13 Cal.

1/3 taza de pimientos verdes cortados en bastones. (Tiras). 10 Cal.

1/3 taza de pimientos amarillos cortados en bastones. (Tiras). 13 Cal.

PREPARACION

Colocar las papas en una sartén con un poco de agua. Tapar la sartén y dejar que se cocinen por unos 6 minutos y que las papas absorban el agua. Poner el aceite de oliva y dorar las papas.

Agregar los pimientos y cebolla juntos y dejar que se doren un poco.

Servir de acompañamiento.

BERENJENA GRILLADA

PORCIONES: 4

1 PORCION: 72 Cal.

INGREDIENTES

1 berenjena grande. Alrededor de 680 g. (24 oz.). 167 Cal.

1 cucharada de aceite de oliva. 120

PREPARACION

Cortar la berenjena en unas 10 rodajas.

Con una brochita untar el aceite de oliva en ambos lados de las rodajas de berenjena.

Sazonar las berenjenas con sal y pimienta.

Calentar una parrilla y marcar y cocinar las berenjenas por ambos lados.

Servir de acompañamiento con las costillas.

TOTAL DE CALORIAS: 287               1 PORCION: 72 Cal.

YOGUR CON ARANDONOS AZULES Y MORAS

PORCIONES: 2

1 PORCION: 131 CALORIAS

INGREDIENTES

1 taza de yogur natural sin grasa y sin azúcar agregada. 140 Cal.

¾ taza de arándonos azules con moras. 62 Cal.

1 cucharada de miel. 60 Cal.

PREPARACION

Licuar los arándonos azules con las moras juntos.

En un pocillo mezclar el yogur, el licuado de arándonos y moras con la miel.

Servir bien frío.

TOTAL DE CALORIAS: 262       1 PORCION: 131 CALORIAS.

ENSALADA DE LECHUGA BOSTON CON RABANOS, PEPINOS Y PALTA

PORCIONES: 2

1 PORCION: 149 CALORIAS

INGREDIENTES

4 tazas de lechuga Boston cortada en trozos. 28 Cal.

3 rábanos cortados en rodajas. 3 Cal.

½ pepino cortado en rodajas. 23 Cal.

1 cucharada de aceite. 120 Cal.

1 cucharada de jugo de limón. 3 Cal.

½ palta cortada en trocitos. 120 Cal.

 Sal a su gusto.

PREPARACION

Mezclar en una ensaladera todos los ingredientes y servir.

TOTAL DE CALORIAS: 297    1 PORCION: 149 Cal.

SOPA DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y CABELLOS DE ANGEL

RINDE: 8 TAZAS

PORCIONES: 5

1 PORCION = 1½ TAZAS = 129 CALORIAS

INGREDIENTES

227 g. de carne de pollo deshuesado y cortado en cubitos. 248 Cal.

227 g. de champiñones cortados en rodajas. 50 Cal.

½ cucharada de aceite. 60 Cal.

2 dientes de ajos picados. 9 Cal.

½ taza de cebolla picada. 32 Cal.

½ taza de pimientos de 3 colores cortados a la Juliana. 20 Cal.

6 tazas de agua.

2 cubitos de caldo de pollo sin Glutamato Mono Sódico. 80 cal.

43 g. de fideos cabellos de ángel cortados en trocitos pequeños. 143 Cal.

Sal y pimienta a su gusto.

1 cucharada de perejil picado. 1 Cal.

METODO

Calentar una olla con el aceite. Sofreír el ajo con la cebolla hasta que comience a dorar.

Agregar el pollo y cocinar por un par de minutos.

Añadir los champiñones, tapar y cocinar por unos 5 minutos para que suelten líquido.

Agregar el agua, cubitos de caldo de pollo y hacer que hierva.

Al momento de hervir agregar los pimientos y fideos. Una vez que los fideos se cocinen incorporar el perejil y servir la sopa.

TOTAL DE CALORIAS: 643    1 PORCION: 129 CALORIAS

HELADO DE YOGUR CON ARANDONOS ROJOS Y PIÑA GRILLADA

PORCIONES: 4

1 PORCION: 222 Cal.

INGREDIENTES

1 taza de yogur natural light, sin azúcar agregada. 140 Cal.

2 tazas de arándonos rojos. 120 Cal.

3 cucharadas de agua.

1 cucharada de azúcar morena. 52 Cal.

3 cucharadas de miel. 180 Cal.

8 frutillas partidas por la mitad. 48 Cal.

16 moras. 15 Cal.

4 rodajas de piña. 332 Cal.

Ralladura de cáscara de tangerinas.

PREPARACION

Pelar y cortar la piña en rodajas.

Con un cortador redondo de galletas remover el centro de la piña porque es duro para comer.

Calentar una parrilla y asar la piña por ambos lados. Que solamente quede dorada, si las marcas le quedan negras es porque el azúcar que tiene la piña se ha quemado y esta tendrá un sabor algo amargo.

En una olla pequeña cocinar los arándonos con el agua y azúcar morena hasta que se deshagan. Licuar los arándonos hasta que quede una salsa suave.

Mezclar los arándonos con la miel y el yogur.

Poner en un recipiente al congelador por unos 2 minutos y revolver. Poner por otros 15 minutos al congelador que quede suficientemente duro como para hacer bolitas con una cuchara para helados.

Hacer las bolitas y poner en el congelador.

Sacar las bolitas del congelador unos 15 minutos antes para que se ablanden un poco antes de servir.

Servir el helado sobre el centro de la piña grillada decorar con las moras, frutillas y cáscara de naranja.

  

TOTAL DE CALORIAS: 887                1 PORCION: 222 Cal.

MENU 8 1349 CALORIAS

DESAYUNO

CROISSANT SANWICH DE HUEVOS REVUELTOS CON CEBOLLA Y TOMATE. 379 CALORIAS

ALMUERZO

ENTRAÑA GRILLADA. 279 CALORIAS 

GUISADO DE BERENJENA. 76 CALORIAS 

 QUINOA INTEGRAL DE 3 COLORES. 102 CALORIAS

ONCE

HELADO DE YOGUR CON ARANDANOS ROJOS. 139 CALORIAS

CENA

SOPA DE POLLO CON VEGETALES Y CABELLOS DE ANGEL. 301 CALORIAS

SANDIA CON KIWI Y MANDARINA. 73 CALORIAS

CROISSANT CON HUEVOS REVUELTOS

PORCIONES: 1

1 PORCION: 379 Cal.

INGREDIENTES

1 croissant. 230 Cal.

1 huevo grande batido. 96

1 cucharadita de aceite. 40 Cal.

¼ de cebolla cortada en pluma. 8 Cal.

1/2 tomate pomarola cortado en cubitos. 5 Cal.

1 cucharadita de perejil.

PREPARACION

Calentar el croissant.

Mientras el croissant se calienta, calentar una sartén con el aceite y sofreír la cebolla.

 Añadir el perejil, tomate y cocinar por 1 minuto.

Agregar el huevo y revolver. Cocinar hasta que el huevo coagule.

TOTAL DE CALORIAS: 379

ENTRAÑA GRILLADA CON GUISADO DE BERENJENA Y QUINOA

RECIPE TOTAL CALORIES 1 PORTION: 442 Cal.

ENTRAÑA

PORCIONES: 2

1 PORCION: 264 Cal.

INGREDIENTES

340g. (12 oz.) de entraña. 528 Cal.

Sazonar con ajo en polvo y pimienta.

Calentar bien una parrilla. Marcar y sellar la carne por un lado. Dar vuelta la carne y poner sal al lado cocinado. Dar vuelta la carne y poner sal a ese lado. Cocinar la carne al punto que a usted le guste.

GUISADO DE BERENJENA

PORCIONES: 6

1 PORCION: ½ taza aproximadamente =  76 CALORIAS

INGREDIENTES

½ cucharada de aceite de oliva. 60 Cal.

2 dientes de ajos picados fino. 9 Cal.

½ cebolla cortada en cuadritos. 32 Cal.

2 zanahorias cortadas en rodajas. 15 Cal.

2¼ tazas de tomates cortados en cubos. 120 Cal.

2 tazas de berenjena cortada en cuadros. 132 Cal.

1 pimiento morrón amarillo cortado en cuadros. 50 Cal.

1 pimiento morrón verde cortado en cuadros. 35 Cal.

2 cucharadas de orégano fresco picado.

1 cucharada de tomillo fresco picado.

Sal y pimienta a su gusto.

PROCEDIMIENTO

En una sartén calentar el aceite a fuego moderado y sofreír el ajo con la cebolla.

Agregar las zanahorias hacer hervir y cocinar a fuego moderado por 3 minutos.

Agregar la berenjena con los pimientos, yerbas, sal y pimienta  y cocinar por unos 6 minutos, hasta que la berenjena esté cocinada. No sobre cocine los vegetales.

TOTAL DE CALORIAS: 453       1 PORCION: 76 CALORIAS

QUINOA DE 3 COLORES

PORCIONES: 2

1 PORCION: 102 Cal.

INGREDIENTES

¼ taza de quinua. 180 Cal.

½ taza de agua.

1/3 taza de apio cortado en cuadritos. 6 Cal.

1/3 taza de zanahoria cortada en cubitos. 17 Cal.

¼ cucharadita de sal.

PROCEDIMIENTO

En una olla pequeña hervir el agua.

Añadir los vegetales, sal y quinua. Cocinar a fuego lento por unos 12 minutos, hasta que haya absorbido el agua y este blando.

Servir inmediatamente.

HELADO DE YOGUR CON ARANDONOS ROJOS

PORCIONES: 4

1 PORCION: 139 Cal.

INGREDIENTES

1 taza de yogur natural light, sin azúcar agregada. 140 Cal.

2 tazas de arándonos rojos. 120 Cal.

3 cucharadas de agua.

1 cucharada de azúcar morena. 52 Cal.

3 cucharadas de miel. 180 Cal.

8 frutillas partidas por la mitad. 48 Cal.

16 moras. 15 Cal.

PREPARACION

En una olla pequeña cocinar los arándonos con el agua y azúcar morena hasta que se deshagan. Licuar los arándonos hasta que quede una salsa suave.

Mezclar los arándonos con la miel y el yogur.

Poner en un recipiente al congelador por unos 2 minutos y revolver. Poner por otros 15 minutos al congelador que quede suficientemente duro como para hacer bolitas con una cuchara para helados.

Hacer las bolitas y poner en el congelador.

Sacar las bolitas del congelador unos 15 minutos antes para que se ablanden un poco antes de servir.

TOTAL DE CALORIAS: 555                 1 PORCION: 139 Cal.

SOPA DE POLLO CON VEGETALES Y CABELLOS DE ANGEL

PORCIONES: 2

1 PORCION: 301 Cal.

INGREDIENTES

142 g. (5 oz.) de pechuga de pollo cortada en cubos o tiritas.155 Cal.

½ cucharada de aceite de oliva. 60 Cal.

2 dientes de ajo picados. 98 Cal.

1/3 taza de cebolla picada. 21 Cal.

1/3 taza de zanahoria cortada en cubitos. 17 Cal.

1/3 taza de apio cortado en cubitos. 6 Cal.

1/3 taza de choclo desgranado. 44 Cal.

3½ tazas de caldo de agua.

1 cubito de caldo de pollo sin glutamato mono sódico.40 Ca.

1 papa tamaño mediano cortada en trozos. 70 Cal.

1 cucharadita de orégano fresco picado.

1 cucharadita de tomillo fresco picado.

1 cucharadita de cilantro picado.

1 hoja de laurel.

28 g. (1 oz.) de cabellos de ángel integral. 90 Cal.

Sal y pimienta a su gusto.

TOTAL DE CALORIAS: 601             1 PORCION: 301 Cal.

SANDIA CON KIWI Y MANDARINA

PORCIONES: 4

1 PORCION CALORIAS: 73 Cal.

INGREDIENTES

2 tazas de sandía cortada en cubos. 92 Cal.

3 kiwis cortados en cubos. 126 Cal.

2 mandarinas cortadas en gajos. 74 Cal.

Mezclar y servir en pocillos.

Simple y delicioso.