PORCIONES: 12
MUFFINS DE TAMAÑO MEDIANO. 114 G. C/U
INGREDIENTES
2 TAZAS HARINA CERNIDA
1 CUCHARADITAS BICARBONATO
1 CUCHARADITA POLVOS DE HORNEAR
¼ TAZAS AZÚCAR MORENA SPLENDA O ⅔ AZÚCAR MORENA REGULAR
2 HUEVOS
1 TAZA LECHE REGULAR O LECHE SIN GRASA ( SKIM MILK )
6 CUCHARADAS MARGARINA DERRETIDA O MANTEQUILLA
1 TAZA ARÁNDONOS AZULES ( BLUEBERRIES )
2 TAZAS HARINA CERNIDA
1 CUCHARADITAS BICARBONATO
1 CUCHARADITA POLVOS DE HORNEAR
¼ TAZAS AZÚCAR MORENA SPLENDA O ⅔ AZÚCAR MORENA REGULAR
2 HUEVOS
1 TAZA LECHE REGULAR O LECHE SIN GRASA ( SKIM MILK )
6 CUCHARADAS MARGARINA DERRETIDA O MANTEQUILLA
1 TAZA ARÁNDONOS AZULES ( BLUEBERRIES )
PREPARACION
En un bolo mezclar harina, bicarbonato, polvos de hornear y azúcar.
En otro recipiente mezclar los huevos con la leche y mantequilla. Incorporar los demás ingredientes. No mezclar demasiado.
En una bandeja de muffins rociar con spray de aceite de vegetal y llenar 3/4 partes de altura con el batido.
Precalentar el horno a 400° F - 2005° C y cocinar los muffins por unos 18 minutos. Probar si están hechos, insertando un mondadientes y este que salga seco, sin masa adherida. Sacar los muffins de la bandeja cuando se han enfriado un poquito.
Servir estando calientes acompañados con mantequilla o mermelada.
En un bolo mezclar harina, bicarbonato, polvos de hornear y azúcar.
En otro recipiente mezclar los huevos con la leche y mantequilla. Incorporar los demás ingredientes. No mezclar demasiado.
En una bandeja de muffins rociar con spray de aceite de vegetal y llenar 3/4 partes de altura con el batido.
Precalentar el horno a 400° F - 2005° C y cocinar los muffins por unos 18 minutos. Probar si están hechos, insertando un mondadientes y este que salga seco, sin masa adherida. Sacar los muffins de la bandeja cuando se han enfriado un poquito.
Servir estando calientes acompañados con mantequilla o mermelada.
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