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viernes, 6 de marzo de 2009

CHAMPIÑONES MARINADOS CON HIERBAS FRESCAS

PORCIONES: 4 INGREDIENTES 200 GRAMOS CHAMPIÑONES LAVADOS Y CORTADOS EN 4 A LO LARGO 1 LIMÓN SOLAMENTE EL JUGO 3 CUCHARADAS ACEITE OLIVA 1/8 CUCHARADITA PIMIENTA MOLIDA 1 CUCHARADITA ORÉGANO FRESCO, PICADO 1/2 CUCHARADITA ESTRAGÓN PICADO 1 CUCHARADITA PEREJIL PICADO 1/2 CUCHARADITA TOMILLO PICADO 1/2 CUCHARADITA SAL  PROCEDIMIENTO En un bolo mezclar los champiñones con el resto de los ingredientes, dejándolos a marinar unas 3 horas antes de servir. Excelente para antipastos y ensaladas. El Estragón es una buena yerba estomacal. Alivia los desórdenes gastrointestinales. Ayuda a aliviar la flatulencia. Estimula el apetito ayudando a la gente que sufre de anorexia. Se cree que también destruye gusanos intestinales. Es un diurético suave. Estimula la acción de los riñones y promueve el flujo de la orina, de esta manera ayudando al cuerpo a deshacerse de las impurezas de los riñones. Alivia infecciones urinarias. Es un anestésico natural para el dolor de dientes y reumatismo. Es considerado un soporífico y este caso es beneficial para el insomnio.

PORCIONES: 4

INGREDIENTES
200 GRAMOS CHAMPIÑONES LAVADOS Y CORTADOS EN 4 A LO LARGO
1 LIMÓN SOLAMENTE EL JUGO
3 CUCHARADAS ACEITE OLIVA
1/8 CUCHARADITA PIMIENTA MOLIDA
1 CUCHARADITA ORÉGANO FRESCO, PICADO
1/2 CUCHARADITA ESTRAGÓN PICADO
1 CUCHARADITA PEREJIL PICADO
1/2 CUCHARADITA TOMILLO PICADO
1/2 CUCHARADITA SAL


PROCEDIMIENTO
En un bolo mezclar los champiñones con el resto de los ingredientes, dejándolos a marinar unas 3 horas antes de servir.
Excelente para antipastos y ensaladas.
El Estragón es una buena yerba estomacal. Alivia los desórdenes gastrointestinales.
Ayuda a aliviar la flatulencia. Estimula el apetito ayudando a la gente que sufre de anorexia. Se cree que también destruye gusanos intestinales.
Es un diurético suave. Estimula la acción de los riñones y promueve el flujo de la orina, de esta manera ayudando al cuerpo a deshacerse de las impurezas de los riñones. Alivia infecciones urinarias.
Es un anestésico natural para el dolor de dientes y reumatismo.
Es considerado un soporífico y este caso es beneficial para el insomnio.

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