PORCIONES:
1½ tazas
INGREDIENTES
2 paltas,
sacar la pulpa y moler.
1 cucharada de jugo de lima o limón.
1 cucharada de aceite de vegetal.
1 cucharada de cilantro lavado y picado.
¼ taza de tomates cortados en cuadros pequeños.
¼ taza de cebollinos verdes lavados y picados fino.
¼ taza de cebolla picada fina.
1 taza de pepino pelado y cortado en cuadritos pequeños.
½ ají jalapeño o cacho de cabra picado con semillas.
1 cucharadita de sal.
1 cucharada de jugo de lima o limón.
1 cucharada de aceite de vegetal.
1 cucharada de cilantro lavado y picado.
¼ taza de tomates cortados en cuadros pequeños.
¼ taza de cebollinos verdes lavados y picados fino.
¼ taza de cebolla picada fina.
1 taza de pepino pelado y cortado en cuadritos pequeños.
½ ají jalapeño o cacho de cabra picado con semillas.
1 cucharadita de sal.
PREPARACION
Tortillas de maíz o de harina cortadas en 4 partes, fritas y ponerles un poquito de sal.
En un recipiente mezclar la palta, jugo de lima o limón, aceite, cilantro, tomates, cebollinos verdes, cebolla, pepino, ají y sal.
Servir acompañado de chips de maíz.
Tortillas de maíz o de harina cortadas en 4 partes, fritas y ponerles un poquito de sal.
En un recipiente mezclar la palta, jugo de lima o limón, aceite, cilantro, tomates, cebollinos verdes, cebolla, pepino, ají y sal.
Servir acompañado de chips de maíz.
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