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Todas las recetas que hago que tengan medidas de cucharadas, cucharaditas o tazas, son todas al ras, al menos que lo especifique de otra manera. Las tazas y cucharas son de medida standard, no son lo que usa usted regularmente en casa.
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jueves, 28 de abril de 2011
CHICKEN BREAKFAST SAUSAGE WITH PEPPERS AND ONIONS FRITTATA
INGREDIENTS
1 sausage, 2 oz
1/4 cup tomato sauce
cooking spray
1/4 cup egg beaters
1/4 cup mixed green and red peppers diced
1/4 cup onions, diced
1/4 cup scallions, diced
½ oz cheddar cheese, diced
Salt and pepper to taste
PREPARATION
Cook the sausage in a toaster oven.
Heat up the tomato sauce
Heat up a skillet at medium flame, and spray it.
Cook the peppers, onions and scallions together.
In a bowl mix the egg beaters with the vegetables and cheese.
Spray a ramekin dish and fill it with the egg mix.
Cook it in microwave for 2 minutes or until egg beaters are cooked.
Place the sausage on plate.
Pour tomato sauce at one side and put the frittata on top of the sauce.
NUTRITION FACTS PER SERVING
Calories 245.1 Monounsaturated Fat 2.0 g Dietary Fiber 3.29 g
Total Fat 10.3 g Cholesterol 66.7 mg Sugars 6.00 g
Saturated Fat 4.6 g Sodium 795.7 mg Protein 22.25 g
Polyunsaturated Fat 0.12 g Potassium 990.7 mg Carbohydrates 14.80 g
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