PORCIONES: 2
INGREDIENTES
3 tazas de brócoli cortado
en floretes pequeños.
½ taza de crema
para batir.
¼ taza de queso azul cortado
en pedacitos. (Roquefort u otro queso azul que le guste).
PROCESO
Poner una olla con agua a hervir con 1 cucharadita de sal.
Por mientras hacer la salsa calentando la crema en una ollita o
sartén pequeña y derretir el queso.
Una vez que el agua hierve sumergir el brócoli, tapar la olla.
Dejar que el agua vuelva hervir, sacar el brócoli dejar a escurrir y servir con
la salsa de queso azul encima. El brócoli debe estar cocinado al diente. No lo
sobre cocine.
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