LA COCINA DEL POLLO: FETUCCINI DE ESPINACA AL BURRO

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viernes, 7 de septiembre de 2018

FETUCCINI DE ESPINACA AL BURRO

FETUCCINI DE ESPINACA AL BURRO

PORCIONES: 3

INGREDEDIENTES

240 g. de fetuccini de espinaca.

5 dientes de ajo picado o cortado en rodajitas.

¼ taza de aceite de oliva.

2 cucharadas de mantequilla.

2 cucharadas de perejil picado.

Queso parmesano rallado a su gusto

Sal a su gusto.

PROCESO

Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal por la cantidad de tiempo que le diga el envoltorio de la pasta, 6 a 8 minutos. Colar la pasta.

Calentar la misma olla con el aceite de oliva, mantequilla y freír un poquito el ajo.

Agregar el perejil y cocinar por ½ minuto.

Agregar la pasta, revolver y servir con el queso rallado.

Si desea puede revolver el queso rallado con la pasta en la olla.

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