JON MICHELENA
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MOJITOS DE SANDÍA
#mojitos
Es el mejor mojito que probarás. Estos mojitos
hechos con sandía son una delicia, sabrosos y refrescante.
PORCIONES: 24
1 sandía sin semillas o remover de la pulpa.
2 litros jugo de sandía. Recomiendo colar
1 litro de Ron blanco Bacardi
1/2 taza jugo de Lima o jugo de limón
1/2 taza azúcar
1/2 taza agua
Hielo en cubos. Recomiendo cubos de hielo hecho
con jugo de sandía
Agua carbonada (agua con gas)
Gajos de Lima o Limón
Sandía cortada en cuadritos
Hojas de menta
PROCEDIMIENTO
En una olla pequeña hacer un almíbar derritiendo
el azúcar en el agua. Dejar a enfriar.
Sacar la pulpa de la sandía, sacar las semillas y
licuar. Recomiendo colar el jugo.
En una ponchera mezclar el jugo de sandía, Ron,
jugo de lima o limón y almíbar.
Lavar un manojo de menta y con uslero oprimir las
hojas para que suelten sabor. Poner las hojas y mezclar en la ponchera. Dejar a
reposar por 1 hora.
PARA SERVIR
En vasos largos llenar hasta la mitad con cubos de
hielo.
Cubrir el hielo con el mojito.
Poner en los vasos sandía cortada en cuadritos, unas
ramitas de menta y un gajo de lima o limón.
Terminar de llenar el vaso con el agua carbonada.
Ahora puede disfrutar un delicioso mojito.
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