LA COCINA DEL POLLO: GUACAMOLE

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lunes, 14 de diciembre de 2009

GUACAMOLE

RINDE: 1 TAZA

INGREDIENTES

2 paltas molidas.

1 lima solamente el jugo. (Si no tiene lima puede usar jugo de limón)

⅛ cucharadita de pimienta.

½ cucharita de sal.

¼ taza de cebolla picada.

1 cucharada de aceite de oliva.

1 cucharada de cilantro lavado y picado.

¾ cucharada de pimiento rojo picado fino o 1 cuchara de tomate en cuadros pequeños.

½ cucharada de cebollinos verdes, lavados y picados fino a lo ancho.

PREPARACION

Pelar y moler la palta.

Agregar los demás ingredientes y mezclar.

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