SALSA DE CHIMICHURRI
1 cucharadita de orégano.
½ taza de perejil picado.
⅓ taza de cilantro picado
½ taza de cebolla nueva cortada en cuadritos.
3 dientes grandes de ajo picado fino.
½ taza de aceite de oliva.
¼ taza de vinagre.
¼ cucharadita de pimienta negra triturada
¼ cucharadita de merquén en polvo
½ cucharadita de
sal o a su gusto.
METODO
En un pocillo combinar todos los ingredientes revolviendo bien.
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